Pimentos recheados com carne picada
CONTENÇÃO NA DESPESA é uma das artes dos dias que correm e começa na conta do supermercado. Veja como preparar estes deliciosos pimentos recheados com carne picada.
TEMPO DE PREPARAÇÃO 20 MIN. | TEMPO TOTAL 1H20
RECEITA PARA 6 PESSOAS
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 c. sopa de orégãos
- 6 pimentos
- Queijo mozzarella q.b.
- Queijo parmesão q.b.
- Azeite q.b.
- 1 copo de vinho branco
- Sal e pimenta q.b.
Pimentos recheados com carne picada
Confecção
1. Pique muito bem a cebola e os dentes de alho. Numa tigela, misture a carne com a cebola, o alho, os orégãos e tempere a gosto com sal e pimenta.
2. Corte o topo dos pimentos, retire as sementes do interior e recheie-os com a mistura de carne. Regue com um pouco de azeite e o vinho branco. Cubra cada pimento com o queijo mozzarella e polvilhe com queijo parmesão ralado.
3. Deixe repousar, no mínimo, por 15 minutos, e leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 200ºC, durante 30 a 40 minutos. Logo que o queijo tostar tape cada pimento com a tampa que cortou de cada um deles.
