Febras na Brasa
Ingredientes:
- carne de porco (de preferência do cachaço) – q.b
- alho – 2 ou 3 dentes
- sal grosso – q.b.
Febras na Brasa
Confecção:
Receitas económicas
Corte a carne em bifes da grossura de um dedo ou mais. Esmague o alho com o sal, servindo-se de um pilão. Tempere a carne com a massa obtida, durante um minuto ou dois. Limpe-a de sal e asse-a na grelha, sem deixar passar muito nem atear as brasas. Sirva quente e acompanhe com grelos ou batatas cozidas com pele.
