Receitas Bimby Sonhos de Natal com calda
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Ingredientes
Massa dos sonhos
- 170g farinha
- 250g água
- 50g manteiga
- 1c. sopa de banha
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 4 ovos
- Óleo p/ fritar q.b.
Para a calda
- 450g açúcar
- 200g água
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão
Confecção
Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1, adicione a farinha de uma só vez e o fermento e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
No copo, junte 450g de açúcar com 200g de água, 1 pau de canela e 2 casca de limão e programe na temp. Varoma durante 6min, na velocidade mínima.
Deixe arrefecer um pouco e regue as sonhos
