- 250 g de manteiga sem sal
- 250 g de chocolate preto semiamargo
- 4 ovos
- 4 c. de sopa de açúcar
Mousse de Chocolate e Manteiga
Ingredientes
(para 4 pessoas)
- 250 g de manteiga sem sal
- 250 g de chocolate preto semiamargo
- 4 ovos
- 4 c. de sopa de açúcar
Preparação
Coloque no micro-ondas o chocolate e a manteiga durante dois minutos (sem derreter completamente a manteiga).
Bata energicamente até criar uma pasta uniforme.
Adicione as gemas e o açúcar.
Quando estiver frio, junte duas claras em castelo. Sirva muito frio.
