- 180 gr de farinha
- 30 gr de farinha de alfarroba
- 190 gr de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 ovos
- 4 dl de leite
- 80 gr de açúcar
- 30 gr de farinha
- 2 colheres de sopa de alfarroba
- 1 ovo
- 2 gemas
Receitas de bolos, Torta de alfarroba
Ingredientes
- 180 gr de farinha
- 30 gr de farinha de alfarroba
- 190 gr de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 ovos
Creme:
- 4 dl de leite
- 80 gr de açúcar
- 30 gr de farinha
- 2 colheres de sopa de alfarroba
- 1 ovo
- 2 gemas
Confecção
Aquecer o forno a 180º
Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura cremosa.
Numa taça misturar as farinhas e o fermento e juntar à mistura anterior.
Num tabuleiro colocar papel vegetal,verter a massa e levar ao forno pré-aquecido 180º cerca de 20m, verifique se está cozido com o palito.
Creme
Levar o leite a ferver.
Numa taça misturar todos os outros ingredientes e juntar o leite quente aos poucos, mexendo até estar ligado. Levar novamente ao lume, mexer sempre até engrossar.
Desenformar a torta em cima de um pano .
Rechear com o creme e enrolar a torta.
