Creme de abóbora com grão
Ingredientes para 8 porções
- 300 g abóbora
- 2 cenouras
- 1 lata de grão pequena
- 1 cebola
- azeite
- sal
Creme de abóbora com grão
Confecção
Comece por cortar a abóbora, a cebola(sem casca) e as cenouras em pedaços pequenos.
Coloque os legumes, juntamente com o grão escorrido numa panela com água, acima de metade da panela.
Regue com um fio de azeite, junte uma pitada de sal e deixe os legumes cozerem.
Depois dos legumes estarem cozidos, triture a sopa em puré.
Decore a gosto e sirva quente.
